Trenza de Nutella y Naranja + #cocinailustrada!



Empezamos el mes y el frío viene arrasando. Este otoño / invierno, me propuse amasar, todo lo que pueda y parar con el miedo a la levadura. Basta de amasadoras, bienvenido el amasado a mano! No hay nada como el olorcito a horneado, y mejor si se trata de algún pancito ...

Como saben, mayo nos trae la caída de hojas, frío, chocolates en la mochila, pañuelos, ganas de estar en la cama, pero por sobre todo apetito y ganas de una buena merienda! Estas en el lugar indicado! Nutella, ¿te dice algo?


No todo es casualidad, hoy prepare esta trenza tan deliciosa para jugar con Gise y su blog artístico. Empezamos con el cacao, seguido de la vainilla y este mes es super interesante! Nos esperan sabores de otoño, ideales para compartir, inspiradores para hacer y perfectos para disfrutar! El glaseado de naranja le da un toque perfecto al tostado de las avellanas, comerlo tibio es la gloria y si lo acompañas de una infusión ni te cuento! 

Hoy: A V E L L A N A.

Gracias amiblogger por compartir este juego inspirador, tu arte y ganas! ¡¿Con qué nos sorprenderá hoy?! Veamos! 

Mii.


Trenza de Nutella y Naranja

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15'
TIEMPO DE COCCIÓN: 45'
PORCIONES: 12
DIFICULTAD:


Ingredientes:

  • 500 gr harina 0000.
  • 100 gr azúcar.
  • 20 gr levadura de cerveza.
  • 150 gr manteca.
  • 225 cc leche entera.
  • ralladura de 2 u naranjas.
  • 1 pote de Nutella grande.
  • 8 gr sal.
  • 100 gr avellanas.
  • (para una sola utilizarlo entero, para dos utilizar mitad c/u)

    Glaseado

  • jugo de 1 u naranja.
  • 125 gr azúcar impalpable.

Preparación

  1. En un bowl mezclar el harina, la sal y el azúcar.
  2. Desgranar la levadura en su centro, y verter la leche tibia.
  3. Por último, integrar la manteca. Amasar hasta obtener una preparación tierna y homogénea.
  4. Dividir en dos. Estirar un rectángulo y esparcir la crema de Nutella.
  5. Colocar las avellanas previamente tostadas y saborizar con la ralladura de naranja.
  6. Enrollar y cortar por la mitad, dejando una unión en un extremo.
  7. Trenzar y envolver en si misma. Colocar sobre un papel manteca y dejar leudar 30'.
  8. Hornear 160°C 45' o hasta insertar un palillo y que este salga seco.

    Glaseado

  1. Mezclar el jugo de naranja, junto con el azúcar impalpable.
  2. Bañar la trenza en caliente y dejar enfriar.
  3. Disfruta!
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6 comentarios

  1. Mii que genia! una delicia (te puedo mandar una motito y me hacés un delivery jaja!) me encantó, re otoñal, y el toque cítrico siempre garpa! buena semana, beso gigante!!!!

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    1. Te juro que me comi casi todo, te lo llevaría corriendo, cuántas calorías!! jaja

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  2. Me acabas de matar!!!!
    Y yo tomando mate con gallertitas de agua!!! quiero llorar!!!!
    Tengo que probarlo, pero primero tengo que lograr que un nutella llegue a la receta...que cosa dificil!!
    Besos y buena semana!!

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    1. Viste que rico que es! Yo utilice la mitad de un pote, el otro ya te imaginaras!

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  3. Mii...... quiero una porción....!!! no puedo entrar al blog y ver esto!!! Quiero, quiero, quiero!!!!!

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    1. Era muy rico Ale! El glaseado era el toque perfecto!

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