Tarta de chocolate y dulce de batata

26.5.17


Porqué no hacemos tartas más seguido. O mejor dicho, porqué no las hago con frecuencia! Me encantan los rellenos contundentes, y poca masa. Ya sea de ricota y dulce de leche para mi mamá, pasta frola para mi hermano, crema y frutillas para mi, hacerlas mas elegante con crema pastelera y frutillas, un rico lemon pie o un clásico dulce de leche y coco.

Hoy una combinación distinta, simple y deliciosa. Dulce de batata y chocolate. Para acompañar los dias frescos y una linda tarde. Aunque mi lado goloso no pudo quedarse quieto, añadi trozos de chocolate, que en su cocción llegan a fundirse y mezclarse con el resto del relleno. Increible verdad?

Por eso te dejo esta receta!
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Budín de ricota y naranja

16.5.17


Si bien prefiero el limón y la vainilla, les juro que este budín de naranjas no tiene nada que envidiar. Sobre todo a los budines tan húmedos de Starbucks. Una receta que corona la semana y un rico momento a cualquier hora.

Adoro los budines, son mis meriendas preferidas a la hora de la lluvia y un rico té. Son preparaciones bases, que al agregarle frutos secos, licores, o algún crocante cambian totalmente su sabor. Hoy me decidí por la ricota y la naranja. Recordando a su hermano, el budín de ricota y limón. Una receta que sigue replicándose y alegrando pancitas.
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Brownies de chocolate blanco

10.5.17


A veces me pregunto si algún día me voy a cansar de los ricos brownies. Parecía raro que no este su versión blondie! Siguen siendo húmedos y con su gusto particular a chocolate blanco. Esta es la mejor receta que probé y modifique, aunque siempre pueda variar. Ya se me ocurrió otra versión con pecans y toffe!

Espero que pruebes esta receta y me cuentes cómo te fue! Además  te invito a seguirme en Instagram, hay muchas más tentaciones diarias ! 
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