Galletitas de limón Havanna

26.9.18


El limón es uno de mis sabores preferidos y ni hablar de qué es un cítrico el cual siempre acompaña y realza nuestros sabores. Algo así como un comodín en la pastelería cotidiana.
Hace tiempo deseaba realizar una receta de galletitas tipo Havanna, esas ricuras húmedas y llenas de sabor a limón. Porque lo casero siempre es mejor!

En Miicakes somos adeptos al limón! Nada mejor que un rico budín de ricota y limón, la infaltable tarta de lemon pie, perfumar un bizcochuelo básico, el saborcito tipo de los alfajorcitos de maicena y los deliciosos cuadrados de limon. Receta rica y fáciles si las hay, ideal para merendar, compartir y recibir amig@s. Disfruta!
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Cheesecake vigilante

2.9.18


De chiquita siempre preferí isla flotante que hacia mamá de postre. No entendía como los grandes combinaban queso y dulce, me parecía algo no apetecible a mi paladar. Pero se me ocurrio hacerlo a mi estilo, dulce, rico y con algunos detalles.

Por ello el nombre! Cheesecake vigilante, el cual se convirtió en uno de mis postres preferidos. No hay sensación mas rica de la untuosidad, crocantes de su base y dulzor del dulce de batata. Quedo increíble!

Hace un tiempo largo vengo repitiendo la receta para los cercanos y nunca sobraba para capturar la foto, porque ante todo modo blog! Pueden combinar con un toque de ralladura de limón, variar por dulce de membrillo o batata y chocolate. Hagan su propia versión y suspiren!
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