Torta clásica de cumpleaños

9.1.18


En casa es muy normal que para los cumpleaños termine haciendo la torta de cajita con dulce de leche, chocolate y confites. En casa de herrero, cuchillo de palo cierto? Bueno, pero cuando era pequeña mi mama era la encargada de hacerlas, y tenían ese saborcito a manteca y vainilla increíbles!

Así que para todos los que celebran en verano les dejo otra versión de torta cumpleañera, aquí con bizcochuelo. Esta vez sin confites para que nadie se los robe antes de cortar la torta y con una cubierta que pide a gritos saborear. Una velitas, una mesa divertida y estamos listos para celebrar! 🎉🎈

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Recetas 2017 !

29.12.17


Otro año más endulzando mis días. Solo puedo decir gracias! Reí hasta que me duela la panza, me permití delegar, llore y renegué. Abrace y dormí como osa los Domingos. Comí hamburguesas y papas fritas con cheddar hasta asquearme. Descubrí Netflix en días soleados y lluviosos. Me estresé y y tuve alergias. Jugue a las escondidas y escribí sobre lo que me sucedía.

Viaje, trabaje y conocí personas de luz. Crecí, proyecte y me anime. Bese, extrañe y volví a sonreír. 
Y siempre llego a la misma conclusión. Todo lo que vivo y siento me permiten ser quien soy hoy. Con mis payasadas y simplesa. Con mis caprichos y ganas de seguir endulzando mi vida... la tuya. 
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Cupcakes de chocolate navideños

29.11.17


Cuando me piden una receta de torta de chocolate no tengo dudas. Hoy en versión de cupcakes. Porque ya saben que no tolero las recetas amarronadas y con sabor a nada. Su sabor a chocolate y textura aterciopelada no la cambio por nada. También la utilizo para cakepops, y sin ningún agregado! húmeda por si sola...
Y así empezamos a palpitar la Navidad. Recetas tentadores y distintas para celebrar con quien mas queremos!
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Conitos de dulce de leche

3.11.17


Esta entrada va dedicada a todas esas personas con paladar de panadería. Exactamente a toda mi familia ! Porque soy muy fan de las tortas y sus combinaciones, pero mamá me sigue pidiendo la tarta de ricota, los alfajores de almidón de maíz y los muffins de vainilla. Ni hablar de mi hermano que prefiere una torta de caja, antes que una de chocolate y ''cosas raras'' y mi hermanita y sus scons de crema.
Por eso para la tarde de Domingo preparé unos conitos de dulce de leche. Claramente al estilo Miicakes !
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Torta de chocolate de Halloween

30.10.17


🎃 H A L L O W E E N llegó a Miicakes! 🎃 No es la primera vez que lo celebramos, sino recordá estos cupcakes fáciles y ricos, que tuve el placer de  preparar para la revista Seventeen. Este año quise ir un poquito más allá y enseñarles a hacer una tela de araña deliciosa y similar a la real.  Aunque prefiera cualquier bicho antes que las arañas, me pareció una idea fácil y divertida. Solo hay que tener paciencia y ganas!
¿De qué estará hecho? Averigüémoslo!🕷
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Marquise de chocolate, dulce de leche, crema y merengue !

1.8.17


Hay noches que necesito un rico postre. Pero de esos que endulzan hasta el alma! Aunque si no sos de esas personas que les gusta empalagarse y saltar sobre algodón de azúcar, podes simplemente acompañar esta Marquise con helado o frutos rojos.

Un poco de inquietud: Su origen es Alemán, conocido como Pronzregentenetorte.

El chocolate es la joya, donde se concentra todo el sabor amargo y tostado. Utiliza uno de buena calidad. Además es un postre sin TACC, podes evitar el harina, o reemplazarla por almidón de maíz, harina de almendras, etc.
Que te resulte endulzante o acompañes de un sabroso café, pero no dejes de hornear ! 😊
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Brownie & blondie

17.7.17


A veces me cuesta decidir que receta compartir en una merienda. No pueden faltar los budines, tartas, galletitas y los gloriosos brownies. Una receta comodín, que al combinarla con extras podes celebrar todas las tardes! Claro esta mi indecisión, que decidí combinar ambas recetas. Un espectáculo al paladar y ni hablar si lo sumergimos en chocolate. Recetas ricas, simples y fáciles! A cocinar ! 😋☝

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