Conitos de dulce de leche

3.11.17


Esta entrada va dedicada a todas esas personas con paladar de panadería. Exactamente a toda mi familia ! Porque soy muy fan de las tortas y sus combinaciones, pero mamá me sigue pidiendo la tarta de ricota, los alfajores de almidón de maíz y los muffins de vainilla. Ni hablar de mi hermano que prefiere una torta de caja, antes que una de chocolate y ''cosas raras'' y mi hermanita y sus scons de crema.
Por eso para la tarde de Domingo preparé unos conitos de dulce de leche. Claramente al estilo Miicakes !
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Torta de chocolate de Halloween

30.10.17


🎃 H A L L O W E E N llegó a Miicakes! 🎃 No es la primera vez que lo celebramos, sino recordá estos cupcakes fáciles y ricos, que tuve el placer de  preparar para la revista Seventeen. Este año quise ir un poquito más allá y enseñarles a hacer una tela de araña deliciosa y similar a la real.  Aunque prefiera cualquier bicho antes que las arañas, me pareció una idea fácil y divertida. Solo hay que tener paciencia y ganas!
¿De qué estará hecho? Averigüémoslo!🕷
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Marquise de chocolate, dulce de leche, crema y merengue !

1.8.17


Hay noches que necesito un rico postre. Pero de esos que endulzan hasta el alma! Aunque si no sos de esas personas que les gusta empalagarse y saltar sobre algodón de azúcar, podes simplemente acompañar esta Marquise con helado o frutos rojos.

Un poco de inquietud: Su origen es Alemán, conocido como Pronzregentenetorte.

El chocolate es la joya, donde se concentra todo el sabor amargo y tostado. Utiliza uno de buena calidad. Además es un postre sin TACC, podes evitar el harina, o reemplazarla por almidón de maíz, harina de almendras, etc.
Que te resulte endulzante o acompañes de un sabroso café, pero no dejes de hornear ! 😊
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Brownie & blondie

17.7.17


A veces me cuesta decidir que receta compartir en una merienda. No pueden faltar los budines, tartas, galletitas y los gloriosos brownies. Una receta comodín, que al combinarla con extras podes celebrar todas las tardes! Claro esta mi indecisión, que decidí combinar ambas recetas. Un espectáculo al paladar y ni hablar si lo sumergimos en chocolate. Recetas ricas, simples y fáciles! A cocinar ! 😋☝

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Alfajores santafesinos

10.7.17


Siempre tuve la tendencia de elegir el alfajor con glaseado. No me gustan los de mousses, ni los de fruta. A mi paladar, hablando comercialmente, el mejor es el Capitán del Espacio de leche / Blanco y Negro blanco. Aunque los alfajores con dulce de leche artesanal son increíbles! Quisiera ser nómade y recorrer las provincias probando los de cada pueblo, esos que son famosos por el boca en boca y suspiros!

Y a esto último me refiero. Los alfajores Santafesinos son famosos en todo el mundo! La combinación de masa, dulce de leche y glaseado casero son únicos y hoy humildemente les comparto esta versión para todos ustedes. Que lo disfruten tanto como yo ! 😋👌
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Cheesecake de dulce de leche y coco

4.7.17


Este cheesecake de dulce de leche y coco es una B O M B A ! 💣. La combinación de ambas es un clásico al que estamos acostumbrados, aunque mis ganas de convertirlo en postre no quedaron atrás. En tarta y en alfajores, hoy en un increíble cheesecake. Recordemos cuando te deje mis mejores tips con este cheesecake de caramelo.  

No dejen de perderse esta receta, no falla y les aseguro que van a encantar a más de uno! Y aprovechando la semana de la dulzura, recordá este cheseecake de Bon o Bon ! Disfruten, regalen y quieran mucho! 😋

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Cuadrados de frutos secos y caramelo

26.6.17


Últimamente estoy tomando la costumbre de hornear y cortar en cuadrados. Los famosos '' bars'' siguen inspirándome. Pueden ser de cheesecake, limón, frutos rojos, de lo que más desees. Hoy de frutos secos y caramelo. El poder energético me sobrepasa y como uno tras otro. Su saborcito a tostado y combinado con el rubio del caramelo son exquisitos!

Podes añadirle arándanos, pasas de uva, naranja confitada, semillas de zapallo, lo que quieras! Se trata de hacer una combinación rica y #onthebowl. Pronto se vendrán más cuadrados de gloria y que exploten de sabor. Mientras tanto disfrutemos de este ☝😋.
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