Cómo hacer masa sablée o quebrada + hacelo dulce #8

21.2.14


Y volvimos después de una semanita de vacaciones en la costa! Que lindo estuvo, lo disfrute y me sirvio para volver a retomar con mas fuerzas este lindo espacio que empezó hace casi un añito!

Hoy vamos a ver un poco de técnicas, y a entender y saber qué son las masas quebradas, cómo se clasifican, para qué las utilizamos y cómo se hacen. En este caso vamos a ver paso a paso la masa sablée.
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Homemade nutella ice cream

12.2.14


Y vuelvo y me voy! Si, después de unas mini vacaciones, vuelvo a la costa a pasar unos días lindo con mi amiga! Aunque cuando vuelva tengo tres post super interesantes para mostrarles, como lo es este!

Que levante la mano a quién no le gusta el Nutella, crii, crii... Y el helado?... Entonces estas en el lugar indicado! Este helado es uno de los mejores que probé, aunque últimamente el sabor mascarpone me puede!
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