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Cakepops unicornio

7.5.18

Hace pocos días realizamos una cookie mega de unicornio. Algunos años atrás celebre mi cumpleaños con una torta de la misma temática. Hoy seguimos con los cakepops! Vendrán los cupcakes o cookies?

En el vivo de ayer vía Instagram aprendimos a realizar los cakepops. Desde qué preparación utilizo, su cobertura, los mejores tips que me resultan y sus variantes decoraciones.

Los unicornios son adorables, aunque seguro mas de una luchó contra los ojos y su cuerno.

¿Ustedes también son fans de los unicornios o dieron la vuelta de página?. Parece que las sirenas y cactus están pisando fuerte! Veremos que hornear para el próximo Domingo en vivo! 💪😋

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Torta árbol de navidad

12.12.16

No puedo creer que estemos a dos semanas de celebrar las fiestas. Es increíble la revolución que armamos corriendo por todos lados y estresándonos para llegar y estar en cada detalle. Porque no es necesario terminar un año para hacer cambios, solo que el ser humano esta acostumbrado a empezar y terminar por ciclos.

Hoy quiero celebrar con ustedes esta última etapa del año, y un proyecto diferente. Un árbol de navidad lleno de lucesitas, brillos y con muchas ganas de comerlo! Además te dejo recetas llenas de sabor e ideales para endulzar tu mesa.
Donas de renos // Budín de chocolate y caramelo // Pan dulce clásico // Garrapiñadas // Hombrecitos de Jengibre // Pan dulce de Nutella y Vauquita // Casita de Jengibre.

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Galletitas decoradas de flamencos

2.12.16

Cuando tenes una tarde libre y haces galletas de flamencos... Créeme que son fáciles de hacer. No necesitas manga ni pico, mucho menos saber manipularla, sol por hoy la dejamos de lado. Algunos colorantes y paciencia.

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Galletitas decoradas

26.9.16

Hace tiempo quería mostrarles unas galletitas decoradas fácilmente. Siempre hay momentos en los cuales desesperamos por algo fácil, rápido y lindo. Pretendemos mucho... pero hoy podes guardar esta entrada porque cumple con todas esas características
- La mejor receta de galles para decorar y todos sus tips acá!. -

Por si fuera poco, les dejo un vídeo de mi canal de Youtube. Solo es cuestión de combinar diferentes colores. Mis preferidos los pasteles. Además podemos añadirle alguna perla, encaje comestible, figura de pastillaje / pasta de goma, y utilizarlo para diferentes ocasiones.

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Cómo hacer harina de almendras + youtube + cocina ilustrada!

16.5.16

PLAY Luis Alberto Spinetta - Almendra.

¿Cuántas veces desistimos de hacer macarons? Muchos motivos nos rodean a la hora de hacerlos. El principal es el miedo popular, el segundo el tipo de merengue, el tercero su costo, el cuarto dónde consigo harina de almendras y así podría estar. Pero basta! Ya te di todos los tips para triunfar y disfrutar deliciosos macarons hechos con nuestras manos. Hoy vengo por todo, para sumarte motivos del porque si hacerlos.

Comprar harina del almendras, puede salir el triple de caro que las almendras enteras. En lo personal siempre la realizo con un día de antelación para hornear. No es para nada difícil, pero si queres un tip acá esta! Deja secar muy bien cuando las pelas, y cuando las tostas. Si no lo haces, a la hora de procesarlas se puede convertir en mantequilla o en un simple masacote.

Además seguimos con este juego virtual que adoro, con mi amiblogger Gise Four y su blog tan creativo! Te invito a ver la ilustración de hoy y dejarle un comentario!

Hoy: A L M E N D R A.

No te pierdas todas las recetas e ilustraciones que hicimos! Un breve repaso!

• Cacao. • Vainilla. • Avellanas.

Mii.

Click para leer la receta y todos los tips para hacerlo!

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Manzanas acarameladas + youtube!

10.5.16

PLAY Fifth Harmony - Write On Me.

Cuando subí esta foto a @micaeladieguez, varias personas se trasladaron a su infancia, debo decir que a mi también me genero el sentimiento de añorar. Me encantaba ir a la plaza, treparme, correr y sobre todo hamacarme. No faltaba la vuelta a la calesita y pelear por los caballos o helicópteros. Pochoclos, sortija, mielcitas, pirulines y las tan deseadas manzanas caramelizadas.

Hoy te muestro lo fáciles que son de hacer, el vídeo esta en mi canal de youtube (suscribite!). Si no tenes termómetro, sumergís el almíbar sobre una taza de agua helada, y si se cristaliza al instante ya esta, alrededor de 10'! Y algo importante!, el colorante debe ser apto para caramelo, no en pasta / vegetal, ya que no se disuelve y queda un color amarronado.

Además las manzanas si son chicas mejor, las manipulamos fácilmente. Y por ultimo, los palitos... usa los de plástico altos o los de helados, nada de brochete! Manos a la obra! Consumilos en el día, de lo contrario tienden a ''derretirse'' por la humedad del clima.

Disfruta siempre!

Mii.

Click para leer la receta y todos los tips para hacerlos!

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Torta efecto acuarela en fondant extendido + cumple blog!

12.4.16

PLAY Fito Paez - Bello Abril.

Nunca es tarde para celebrar! Hace menos de un mes este espacio que forma parte de mis días, cumplió sus tres años! Y todavía sigo recordando mis frustraciones con los código html. El primer cumple lo festejamos así, el segundo aún más delicioso y hoy el tercero con vídeo y todo. ¿Cómo será el cuarto? Solo puedo asegurar, que va a ser con el mismo amor que late desde mi ser más profundo! Gracias a cada persona que pasó a dejar su comentario, mandarme su foto, a visitarme fugazmente, a felicitarme y a darme el empujón de todos los días, para seguir compartiendo esto, que nace desde la panza de mamá. Particularmente un año de muchos cambios y más desafíos. Quiero que estés cerca!, para imaginar y crear con nuestros sentidos. Simplemente gracias por hacer de mi vida especial! ♥ Hoy un vídeo tutorial más que divertido, la única técnica es disfrutar lo desprolijamente prolijo que estamos haciendo. Solo hay que tener en cuenta algunos tips para hacerlo mágico! • Utilizar colores que combinen entre si, por ejemplo los colores cálidos/fríos. • No sobrecargar de alcohol la esponja. • SIEMPRE dejar huecos blancos para generar mas luminosidad. • Utilizar servilletas de papel con textura porosa, para generar un efecto más vistoso. • Una vez terminada, dejar en lugar fresco. Acuérdense que el azúcar es enemigo de la humedad! Disfrútenlo y anímense a decorar con sus propias manos, no hace falta conocimiento previo! Lindo día y gracias por acompañarme! No olviden suscribirse a mi canal de youtube!

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Torta de chocolate y ganache: #cocinailustrada!

4.4.16

PLAY Michael Jackson - Don't Stop 'Til You Get Enoughl.

Hoy no es un lunes cualquiera, hoy vengo acompañada de una mujer con mucha imaginación, profesora, bloggera, mamá, emprendedora y con el arte en sus manos!, ella es Gise Four!

Hace un tiempo, gracias al #Instameet que ambas decidimos ir juntas, ni el viaje de dos horas nos alcanzó para charlar, tan fresca me dijo - Vos y yo tenemos que hacer algo juntas, y ya se que! Tremendo, yo me tire a la pileta y acá estamos. Cada una con su post sorpresa y a la misma hora.

Hoy: C A C A O.

¿Cuándo? Empieza el primer lunes de cada mes y así lunes de por medio. ¿De qué trata? Quisimos presentar lo que hay detrás, la esencia y su historia, no podríamos crear sin saber. ¿Qué vas a ver? Vas a sumergirte en el ingrediente que elegimos, conocer su origen, observar su ilustración y ver la receta que prepare en base a la estrella! ¿Querés compartir? Obvio que podes!, y si usas el hashtag #cocinailustrada mucho mejor, con cualquier receta que lleve cacao o dibujo sobre el tema!

Si queres ver algo distinto ya sabes donde! Gracias por estar del otro lado! Espiemos que hizo Gise!...

Mii.

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Torta efecto pizarra + youtube!

29.3.16

PLAY Madonna - Bitch I'm Madonna.

Ya saben que esto de hacer vídeos es totalmente adictivo! Además estoy muy contenta por como están quedando, la edición lleva su tiempo, crear la idea otro tanto, pero al ver el minuto y medio plasmado se dibujan una y mil sonrisas.

Los desafíos van a ir aumentando a medida que transcurran los meses, por eso tenes que estar al tanto y seguirme en mi canal de Youtube! Hoy vamos a aprender a hacer el efecto pizarra!

A continuación el vídeo, y más abajo toda la información adicional! Que lo disfrutes al igual que yo haciéndolo! :)

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Torta volados + youtube!

22.3.16

PLAY Zedd - Clarity.

Aunque el invierno me vuelva super osa y viva más en la cama que de pie, esto de tener mi canal en youtube me entusiasma bastante (suscribite que es gratis! jaja), por eso estoy editando los vídeos que mejor puedo, llenando mi cabeza de ideas, y por sobre todo haciéndolo dulce y práctico!

Sinceramente creo las fotos en los tutoriales ayudan un 50%, tener vídeo un 70% y con la explicación adicional un 100%. Necesitamos ver para creer dicen... Por eso hoy te traigo este tutorial fácil y práctico, para cualquier celebración y pasar un buen momento!

Elegí esta opción para aquellos que recién empiezan en la decoración de tortas. Ya hablamos anteriormente todo sobre fondant extendido acá y aprendiste la receta acá, con todo el detalle! Pero hoy vamos a decorar sin previo conocimiento. Solo necesitas ir a tu casa de repostería más cercana y comprar los elementos necesario. Además si no estas cancher@ cubriendo tortas, esta técnica es ideal para tapar los daños y rajaduras que se provocaron. Paciencia como todo y sobre todo ganas de hacer algo con tus propias manos.

Cualquier duda que tengas lee las explicaciones haciendo click en leer más, dejándome tu comentario o mandándome un mail en la pagina de contacto! Anímate y colorea tu alrededor!

Mii.

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Pasta americana: fondant extendido casero

16.7.15

PLAY Avicii - Waiting for love.

Buen día a todo el mundo! Hoy volvemos a tocar el tema Fondant y algunas aclaraciones que no están demás. Se acuerdan que hace algunos meses hice una entrada todo sobre FONDANT; allí hay preguntas frecuentes, receta y dudas que solemos tener al trabajarlo. Pero hoy vengo a completar la data, la receta! Es más fácil de lo que se piensa y mucho mas económica que las compradas. Teniendo la opción de colorearla desde un principio y darle el sabor que vaya con nuestros gustos. Vamos con el paso a paso y aprestar atención a la descripción!

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Pan dulce

12.12.14

PLAY Amor amarillo - Gustavo Cerati.

Buenas a todo el mundo! Si, llegó el finde, y cada día que pasa es un reto! Todos estamos cansados, necesitamos vacaciones y renovar energías, pero vamos, arriba que queda poquito, a terminarlo lindo y dejar lo negativo atrás! Pensando en dónde pasar las fiestas, qué ponernos, qué comer y sobre todo qué regalar, Papa Noel estas ahí? Me porte bien!...

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Pencil cookie

9.9.14

PLAY Todo se transforma - Jorge Drexler.

Y volvimos! Después de una semanita algo alérgica y casi primaveral les traigo una idea que me encantó apenas la vi! Quienes tienen Pinterest, red social que amo con locura, seguro entiendan lo que genera. Puedo estar horas viendo fotos, añadiendo pines e inspirándome para crear! Hace poco vi una foto de unos unas galletitas, que simulaban ser lapices de colores.

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Watermelon cake tutorial

5.8.14

Basta para mi! Necesito una garganta nueva! Si, otra vez enferma, pero che!, jamás soy de enfermarme, salvo algún que otro resfrío, pero ya es la tercera vez, y ayer a la noche tuve fiebre. Y eso que vienen los días lindos y primaverales, que renuevan esas ganas para todo! Ayer a la tardecita estaba en mi pinterest, añadiendo fondos para mi celular, hasta que vi uno de sandías!, y eso que no soy fanática, pero tan lindas se veían que me dieron ganas de hacer un mini tutorial para pintar una torta, allí vamos!...

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Checkered rainbow cake

25.4.14

Dijeron colores? dijeron divertido? dijeron rico? Entonces encontramos lo que siempre buscamos para los chicos! Hace varios meses quería hacer esta torta y enseñárselas, es muy fácil de hacer nada de asustarse! Para mi la clave esta en usar colores alegres y que llamen la atención, la decoración a puro caramelo y azúcar, para que al otro día se nos caigan los dientes!

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How to make easter bunny chocolate eggs

18.4.14

Hola, hola y hola! hay alguien por ahí?, eso espero!... Cómo están pasando este fin de semana largo? Yo en casa, ocupándome de terminar unas cosas de pastelería, seguir estudiando diferentes técnicas y que mi mente y mis manos se encargan de reproducir y compartir!

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Chocolate flan cake

14.3.14

Hola a todos! cómo estuvieron estos días? Hoy vamos a cocinar una de las recetas que quiero probar hace tiempo, y que por fin me puse las pilas y lo intente! Que ricooooooooooo que es! Espero que las fotos muestren algo de lo que estoy diciendo, tienen que hacerlo y no tener miedo! Es más fácil de lo que pensamos.

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Cómo hacer masa sablée o quebrada + hacelo dulce #8

21.2.14

Y volvimos después de una semanita de vacaciones en la costa! Que lindo estuvo, lo disfrute y me sirvio para volver a retomar con mas fuerzas este lindo espacio que empezó hace casi un añito!

Hoy vamos a ver un poco de técnicas, y a entender y saber qué son las masas quebradas, cómo se clasifican, para qué las utilizamos y cómo se hacen. En este caso vamos a ver paso a paso la masa sablée.

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Heart patterned cake roll + hacelo dulce #7

31.1.14

Y llego el fin de semana! Estoy haciendo la cuenta regresiva para irme de vacaciones, a disfrutar en familia y venir recargada!

En fin, hace cuánto quería cocinar este arrollado, creo que es una de las primeras recetas que se me ocurrió para empezar el blog el año pasado y una de las básicas que nunca fallan y podemos quedar más que bien!

Esta técnica consiste en dos etapas, pero muy fáciles. El desafió esta en el diseño que vayamos a utilizar, en mi caso de corazones, creo que para empezar esta más que bien! Próximamente intentare con otro diseño más complejo y un paso a paso.

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Scrabble cookies

28.1.14

Y estamos empezando otra semana. Otra idea fácil y original para regalar! Quién no jugo al Scrabble? Es muy divertido y que todos pueden jugar, palabra + palabra y siempre esta la trampa del KO, que para quienes no saben así se escribe Nocaut, para sumar esos malditos puntos de la letra K o escribir xilófono, para seguir sumando. Aunque siempre pierda con vos amor!, tengo que chusmear el diccionario más seguido... Lo mio es el life y nada de prestamos! ajaja

Vamos al paso a paso! Es muy fácil!

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