Cakepops unicornio
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Hace pocos días realizamos una cookie mega de unicornio. Algunos años atrás celebre mi cumpleaños con una torta de la misma temática. Hoy seguimos con los cakepops! Vendrán los cupcakes o cookies?
En el vivo de ayer vía Instagram aprendimos a realizar los cakepops. Desde qué preparación utilizo, su cobertura, los mejores tips que me resultan y sus variantes decoraciones.
Los unicornios son adorables, aunque seguro mas de una luchó contra los ojos y su cuerno.
¿Ustedes también son fans de los unicornios o dieron la vuelta de página?. Parece que las sirenas y cactus están pisando fuerte! Veremos que hornear para el próximo Domingo en vivo! 💪😋
Cakepops unicornio
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hs 30'
TIEMPO DE COCCIÓN: 25'
PORCIONES: 18 u.
DIFICULTAD:
Ingredientes:
Torta de chocolate
- 90 cc aceite girasol
- 260 gr azúcar.
- 2 huevos.
- 1 cda extracto de vainilla.
- 180 cc buttemilk.
- 120 cc café expresso.
- 160 gr harina 0000.
- 7 gr polvo de hornear.
- 3 gr bicarbonato de sodio.
- pizca de sal.
- 60 gr cacao amargo.
Decoraciones
- pasta para modelar.
- colorante en pasta Fleibor: rosa, celeste, amarillo, violeta.
- colorante dorado.
- 300 gr chocolate blanco.
- molde de silicona.
- palillos de chupetines.
Preparación
- Batir el aceite junto con el azúcar, huevos y extracto de vainilla.
- Verter el buttermilk y el café recién hecho.
- Tamizar e integrar el harina, cacao amargo, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
- Colocar en una placa con papel manteca o aluminio. Hornear 25' a 180°C.
- Una vez tibio cortar en cuadrados y colocar en la batidora con el accesorio de lira. Debemos lograr una pasta.
- Pesar 30 gr de masa y dar forma cilindrica.
- Introducir un palillo con chocolate hasta la mitad. Cubrir el cakepop y dejar secar a temperatura ambiente.
- Realizar las decoraciones con pasta para modelar.
- Disfruta!
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