Cakepops unicornio


Hace pocos días realizamos una cookie mega de unicornio. Algunos años atrás celebre mi cumpleaños con una torta de la misma temática. Hoy seguimos con los cakepops! Vendrán los cupcakes o cookies?

En el vivo de ayer vía Instagram aprendimos a realizar los cakepops. Desde qué preparación utilizo, su cobertura, los mejores tips que me resultan y sus variantes decoraciones. 
Los unicornios son adorables, aunque seguro mas de una luchó contra los ojos y su cuerno.

¿Ustedes también son fans de los unicornios o dieron la vuelta de página?. Parece que las sirenas y cactus están pisando fuerte! Veremos que hornear para el próximo Domingo en vivo! 💪😋


Cakepops unicornio

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 hs 30'
TIEMPO DE COCCIÓN: 25'
PORCIONES: 18 u.
DIFICULTAD:

Ingredientes:

    Torta de chocolate

  • 90 cc aceite girasol
  • 260 gr azúcar.
  • 2 huevos.
  • 1 cda extracto de vainilla.
  • 180 cc buttemilk.
  • 120 cc café expresso.
  • 160 gr harina 0000.
  • 7 gr polvo de hornear.
  • 3 gr bicarbonato de sodio.
  • pizca de sal.
  • 60 gr cacao amargo.

    Decoraciones

  • pasta para modelar.
  • colorante en pasta Fleibor: rosa, celeste, amarillo, violeta.
  • colorante dorado.
  • 300 gr chocolate blanco.
  • molde de silicona.
  • palillos de chupetines.

Preparación

  1. Batir el aceite junto con el azúcar, huevos y extracto de vainilla.
  2. Verter el buttermilk y el café recién hecho.
  3. Tamizar e integrar el harina, cacao amargo, sal, polvo de hornear y bicarbonato de sodio.
  4. Colocar en una placa con papel manteca o aluminio. Hornear 25' a 180°C. 
  5. Una vez tibio cortar en cuadrados y colocar en la batidora con el accesorio de lira. Debemos lograr una pasta.
  6. Pesar 30 gr de masa y dar forma cilindrica.
  7. Introducir un palillo con chocolate hasta la mitad. Cubrir el cakepop y dejar secar a temperatura ambiente.
  8. Realizar las decoraciones con pasta para modelar.
  9. Disfruta! 
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