Alfajorcitos clásicos de chocolate

Alfajorcitos clásicos de chocolate

29.11.19

Sabemos que el chocolate suele ganar la mayoría de los paladares. No siempre tenemos tiempo de preparar un postre rico y sabroso, a veces necesitamos de un pequeño bocado para satisfacer a nuestro paladar.
Los alfajores son la golosina preferida de muchos de nosotros, aunque tengamos gran variedad en quioscos, lo casero siempre es mejor! Mis preferidos siempre serán los glaseados y clásicos de maicena.

Una receta rica y fácil de preparar. Los clásicos hay que compartirlos, por eso hoy les comparto mi receta preferida. Recordá que podes reemplazar un 20% del total del harina por almidón de maíz, también utilizar harina de premezcla o algarroba para que sea una preparación libre de gluten.

Chocolate vs vainilla. Hoy ganaron ellos! 💪

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Torta Oreo helada

Torta Oreo helada

26.11.19

En verano estamos atravesados por el sol, el calor y la humedad. La mayoría de mi familia prefiere el helado para combatir este clima, pero siempre digo que postre mata helado!
Cada vez veo con más frecuencia colegas que reversionan la clásica chocotorta, mi preferida es la propia (que puedo decir!). La combinación del dulce de leche y crema es otro comodín a la hora de salvar el cierre de un almuerzo / cena.

Hacela a tu estilo! Con la cantidad de dulce que te guste, mas suave con crema. Con otras galletitas y diferente decoración. En lo personal me gusta utilizar el queso crema más pesado, untuoso. Creo que es la combinación perfecta con un poco de crema.
Lo mas lindo es compartir el momento! 😊

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Tarta de frutillas y crema

Tarta de frutillas y crema

23.11.19

Las frutillas son mis preferidas, nada mas rico que un buen tazón con crema y frutillas frescas. Deseo que llegue el verano para zambullirme y disfrutar de un licuado con mucho hielo. Claro que las frambuesas no se quedan atrás, pero no solemos conseguirlas con facilidad...

Mes a mes vamos siendo mas y gracias por ello!, pero muchos de ustedes no saben que en mi propio cumpleaños me compro la torta (si... casa de herrero, cuchillo de palo 😂), lo siento! es un poco difícil cambiar esa costumbre para mi.

Por ello trate de darme el gusto con estas pequeñas tartas. Su masa es suave y quebradiza, las almendras le sientan muy bien, ni hablar de la crema con mascarpone. Simple y rico. El resto es historia! 😋

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Cuadrados de manzana con crumble

Cuadrados de manzana con crumble

14.11.19

Mis deseos siempre fueron papas fritas y tarta de manzana. Por suerte Giuli cumplió la mayoría de veces en el autoMac, todavía tengo que encontrar un lugar con una rica tarta, que cumpla con las expectativas de mi paladar.
Muchas veces me pregunte por qué no hago mas seguido la tarta de manzana, me gusta combinarlo con algunas peras, no excederme de canela y que el crumble sea más vistoso.

No hay estación perfecta para disfrutar estos cuadrados tibios con crema y un rico café.
Cualquier día es valido para mi! 🙋🎉

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