Torta Oreo helada

Torta Oreo helada

• 26.11.19

En verano estamos atravesados por el sol, el calor y la humedad. La mayoría de mi familia prefiere el helado para combatir este clima, pero siempre digo que postre mata helado!
Cada vez veo con más frecuencia colegas que reversionan la clásica chocotorta, mi preferida es la propia (que puedo decir!). La combinación del dulce de leche y crema es otro comodín a la hora de salvar el cierre de un almuerzo / cena.

Hacela a tu estilo! Con la cantidad de dulce que te guste, mas suave con crema. Con otras galletitas y diferente decoración. En lo personal me gusta utilizar el queso crema más pesado, untuoso. Creo que es la combinación perfecta con un poco de crema.
Lo mas lindo es compartir el momento! 😊

Torta Oreo helada

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 35'
TIEMPO DE FRÍO: 3 Hs'
PORCIONES: 12
DIFICULTAD:

Ingredientes:

• 650 gr dulce de leche repostero.
• 650 gr queso crema.
• 200 cc crema de leche.
• 2 paquetes galletitas Oreo.
• 1 paquete galletitas mini Oreo para decorar.
• 100 gr dulce de leche repostero para decorar.

Preparación

1. En una batidora con accesorio de lira colocar el queso crema junto con el dulce de leche. Mezclar.
2. Cambiar de accesorio a batidor y verter la crema de leche.
3. Homogeneizar la preparación y reservar.
4. En un aro / molde de 26 cm de diámetro colocar una cintura de acetato. Armar su base y contorno colocando galletitas una al lado de la otra.
5. Verter la preparación y rellenar.
6. Freezar 3 hs mínimo antes de desmoldar. Decorar a gusto.
7. Disfruta!