Torta volados + youtube!



Aunque el invierno me vuelva super osa y viva más en la cama que de pie, esto de tener mi canal en youtube me entusiasma bastante (suscribite que es gratis! jaja), por eso estoy editando los vídeos que mejor puedo, llenando mi cabeza de ideas, y por sobre todo haciéndolo dulce y práctico! 

Sinceramente creo las fotos en los tutoriales ayudan un 50%, tener vídeo un 70% y con la explicación adicional un 100%. Necesitamos ver para creer dicen... Por eso hoy te traigo este tutorial fácil y práctico, para cualquier celebración y pasar un buen momento!



Elegí esta opción para aquellos que recién empiezan en la decoración de tortas. Ya hablamos anteriormente todo sobre fondant extendido acá  y aprendiste la receta acá, con todo el detalle! Pero hoy vamos a decorar sin previo conocimiento. Solo necesitas ir a tu casa de repostería más cercana y comprar los elementos necesario. Además si no estas cancher@ cubriendo tortas, esta técnica es ideal para tapar los daños y rajaduras que se provocaron. Paciencia como todo y sobre todo ganas de hacer algo con tus propias manos.

Cualquier duda que tengas lee las explicaciones haciendo click en leer más, dejándome tu comentario o mandándome un mail en la pagina de contacto! Anímate y colorea tu alrededor! 

Torta volados

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 1 Hs
DIFICULTAD:

Materiales: ( molde 18 - 20 cm de diámetro )

  • 750 gr fondant extendido / pasta para cubrir tortas.
  • 500 gr pasta de goma.
  • colorantes en pasta: azul, violeta, verde, naranja, amarillo y rojo R.
  • torta previamente forrada.
  • palillo.
  • pincel.
  • cutter.
  • regla.
  • cortantes redondos.
  • bolillo.
  • agua.
  • azúcar impalpable.
  • palo de amasar.
  • goma eva.

    Procedimiento

    1. Mezclar 50% de fondant extendido y 50% de pasta de goma.
    2. Pesar y dividir en la cantidad de colores. Teñir con los colorantes en pasta, hasta lograr un tono parejo.
    3. Estirar la masa (muy finita), cortar y afinar sus bordes sobre una goma eva.
    4. Humedecer con pincel y agua sobre la torta previamente forrada.
    5. Contornear la torta e ir frunciendo muy de a poco.
    6. Colocar palillos y dejar orear. Retirarlos y sacar el excedente de azúcar con alcohol etílico.
    7. Disfruta!
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    4 comentarios

    1. Micaaaaa, qué laburo chino por favorrrrrrrr, te aplaudo con las manos y los pies jajajajaj Besos linda!

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      1. De pies jajajaja, sos única Vero, gracias!!

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    2. Sos GENIA amiga!!!!! buen arranque de semana! besotes!

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      1. Mira quien hablaaaa! Gracias Gi! ♥

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