Cómo hacer azúcar vainillada

Cómo hacer azúcar vainillada

• 24.4.13

Hola a todos! cómo están?. En esta entrada vamos a ver ¿qué es el azúcar vainillado? .
En muchas recetas solemos ver que lleva esta preparación, que no es más que azúcar con sabor a vainilla ♥.
Es muy fácil de hacer y queda muy rica, le aportará a nuestras recetas o infusiones de todos los días un sabor exquisito (eso si te gusta tanto la vainilla como a mi!)
Así que seguí estos pasos y pone azúcar vainillado a todo!

 En un frasco debemos poner 300 grs de azúcar, y partir 1 vaina de vainilla en trocitos.

 Introducimos los pedacitos en el frasco y lo movemos para que se acomoden solas.

Tenemos que dejar pasar 1 semana para lograr que nuestro azúcar absorba todo el aroma de la vaina. Es muy IMPORTANTE moverlo cada día unas 2 veces.

Pero si no queres esperar tanto, podes partir la vaina a la mitad y sacar todas sus semillas rapándola con el cuchillo. Luego lo volcamos junto con el azúcar en la procesadora y trituramos unos segundos, hasta que este bien mezcladito... y listo!

Viste que era muy fácil?! Ahora podes ponerle azúcar vainillado a todo lo que quieras!, infusiones, flanes, cupcakes, tortas y todo lo que lleve azúcar!.

Nos encontramos el viernes con una receta muy rica ... CHOCOLATE Y MENTA ♥