Oreo ice cream



Buen día a todos! Cómo pasaron el día de la primavera? Por mi parte algo encerrada y llena de apuntes, libros, resaltadores y ganas de dormir! Hoy a estas horas seguramente ya concentrada en el examen! Semana movidita, ojala el solcito ayude y me den más ganas de leer, el patio y los arboles son una buena combinación!


Aprovechando el solcito, sigo con remodelaciones en casa. Ya falta menos!, voy a ir subiendo fotitos a mi I N S T A G R A M . Sigo combinando con turquesa, algunas telas para la pared, mesa blanca, almohadones a rayas, cortinas con volados, mueble rustíco de ladrillos y vidrio, vajillas, moldes a la vista, escritorio para inspirarme día a día, y puuf algunas ideas más!

Además quería darle las gracias a todos por sus likes, fotos compartidas, comentarios, tiempo, emails y cariño que recibo a diario. Me pone muy contenta ver las estadisticas y gente que se suma a este espacio, el mio, el que sueño seguir compartiendo conocimientos, ideas, pensamientos y aprender de todos ustedes. Sigamos juntos!  

Los dejo con una receta tan rica y a que todo el mundo puede! Eso si yo que vos invierto en una heladora, porque voy a llenar de helados el blog! Buena semana para todos!! :)

Oreo ice cream

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20'
PORCIONES: 15u
DIFICULTAD:

Ingredientes:

  • 250 cc crema de leche.
  • 250 cc leche entera.
  • 90 gr azúcar.
  • 1 cucharada sopera de glucosa.
  • 15 ml esencia de vainilla.
  • 1 u paquete de galletas Oreos.

    Preparación

    1. Sobre fuego moderado volcar todos los ingredientes, menos la esencia de vainilla.
    2. Revolver constantemente hasta el primer hervor.
    3. Retirar del fuego y volcar la esencia de vainilla para que no se evapore.
    4. Volcar sobre un recipiente y dejar reposar en heladera minimamente 6 hs. (recomiendo toda una noche).
    5. Verter la preparación en heladora y dejar que tome consistencia. (aproximadamente 20').
    6. Picar groseramente las galletas oreo y mezclar ambas preparaciones.
    7. Colocar en moldes para helados y refrigerar 4 hs.
    8. Sumergir el molde algunos segundos en agua caliente para desmoldar fácilmente.
    9. Decorar a gusto.
    10. Disfruta!
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    10 comentarios

    1. que pinta madremia!!!
      glucosa? es facil de conseguir, en dietéticas será?
      besos

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      1. Gracias Ivy! Si, en dieteticas o casas de reposteria! Sirve para que el helado no se cristalice :)

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    2. Sabés que nunca me gustaron las Oreo? Yo era fana de las Panchitas!!! Se podrá hacer el helado con ellas? Bueno, igual acá consigo las Oreo, no las que me gustan!! :( De todas formas, me gustó mucho ver este helado, tan granizado, no? Besos!

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      1. Uy si Ali, aguanten las panchitas, yo como Oreo pero no el relleno! ajaj Y si se pueden hacer :) No me gusta mezquinar asi que muuuuuuuuuuchas galles! Besito!

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    3. me robaron la heladora que tenia!!! y destruí un minipymer en el intento de reemplazarla jajaa
      me copan tus recetas y fotos, te dije , no?

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      1. Yo también caí en la trampa de la mini pymer... Y cómo robo? waau ajaj. Y graciaaaaas a mi me copa tu onda, lo mas! lindo día!!

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    4. Geniales estos helados!!!!!!!!!!Que pasada de polos!!Y de oreo..Mmm! =)

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      1. Me mata cuando le dicen polos, me imagino un lugar lleno de helados ajaja Besito!

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    5. Vengo de leer la receta de la mortal mini torta de Oreo que subiste. Me impacta esta tb y me derrito completamente con el comentario que recuerda las panchitassss <3

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      1. ajajaj viste! que vuelvan las panchitaaaaaas, gracias!

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