Volcán de dulce de leche


Atentos que llegue al postre! Después de disfrutar una buena comida de invierno, te propongo deleitarte con este volcán de dulce de leche! Porque así tan pequeño como se ve, es el más poderoso! Mimate un rato y compartí alegría. Además es super facil de hacer, solo tenes que prestar atencion a estos tips para triunfar!


Volcán de dulce de leche from Micaela Dieguez on Vimeo.
Música: Emerald Park - Go.

¿Viste el vídeo? Reconozco que lo mio no es editarlos, pero basta con solo ver cuando el volcán hace erupción y sale toda la lava dulce que explota de sabor. Lo bueno es que no termina ahí, podes añadir helado y comerlo en tibio, o porque no con crema. Mucho mejor si lo bañas en chocolate, y por si acaso te quedas corta un corazón de trufa. Ay!, creo que ya engorde de solo pensarlo...



A quién no le gusta el dulce de leche o quién no se derritió con una buena cucharada pegota en nuestro paladar. Creo que el dulce de leche gana siempre, ya sea con pan, con factura, con tortas o solo. No debo ser la única que ronda a las dos de la mañana por algo dulce, y el tan compañero siempre me salva! Mi preferido es el colonial de campo, tan suave, dulce y con un color peculiar bien acaramelado! 

Si con todo esto no te tentaste, qué más pensas en agregarle! Buen postre, buen miércoles! Mii.

Volcán de dulce de leche

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15'
TIEMPO DE COCCIÓN: 7'
PORCIONES: 6u
DIFICULTAD:

Ingredientes:

  • 400 gr dulce de leche repostero.
  • 2 huevos.
  • 1 u yema de huevo.
  • 30 gr harina.
  • pizca de sal.

      Preparación

      1. Mezclar el dulce de leche junto con los huevos hasta integrar.
      2. Añadir la sal y el harina. Homogeneizar.
      3. Enmantecar y enharinar los moldes y enfríar en heladera 15'.
      4. Volcar la preparación a 3/4 de capacidad del molde.
      5. Hornear a 200ºC 7' exactos.
      6. Desmoldar y cortar por el medio!
      7. Acompañar de helado, frutas de estación, crema, salsa de chocolate y lo que más te guste!
      8. Disfruta! 
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      2 comentarios

      1. Un atentado cada post tuyo! (y cada receta!) espectacular! que ricor! besotes!

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        1. Aww, yo con lo dulce y vos con esas ilustraciones!
          No pueden maaaas!, beso grande Gise!

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