Marquise de chocolate con crema Bariloche
Aunque ya no sepamos en qué día estamos, sigo celebrando que es Viernes! Siempre es lindo dedicarse tiempo para uno, mimarnos viendo una película, cocinando algo rico, llamando a nuestros amigos, dormir una siesta, etc. Con los días que estamos atravesando la rutina se vuelve algo pesada y se nota en nuestros ánimos, por eso te propongo que hagas algo diferente hoy!
En la entrada anterior te compartí la receta de la crema Bariloche (que sin dejarlo pasar se me vinieron un montón de hermosos recuerdos, sonrisas y abrazos). Los altibajos se convirtieron en moneda corriente! Pero eso es otro tema, acá estamos para acompañarnos y endulzar nuestros hogares!
Decidí combinar esta crema con una marquise y convertirlo en postre! Algunos sprinkles y un rico café para acompañar... aunque saben que yo soy del #teamté. Vamos a disfrutar de un finde diferente! 😍
Marquise de chocolate con crema Bariloche
TIEMPO DE PREPARACIÓN: 20'
TIEMPO DE COCCIÓN: 25'
PORCIONES: 12
DIFICULTAD:
Ingredientes: (molde cuadrado de 20 x 20 cm)
- 200 gr manteca.
- 200 gr azúcar.
- 170 gr chocolate semi amargo.
- 4 u huevos.
- 1 cda extracto de vainilla.
- 25 gr harina 0000.
- 10 gr cacao amargo.
- pizca de sal.
- c/n crema bariloche.
Preparación
- En un bowl combinar la manteca y el chocolate picado. Fundir a baño de María o en microondas con lapsos de 30'' hasta homogeneizar.
- Incorporar a la mezcla el azúcar y huevos uno a la vez.
- Tamizar la harina, sal y cacao amargo.
- Disponer la mezcla en un molde mediano forrado con papel aluminio.
- Hornear a 175°C durante 35'. El centro debe moverse levemente.
- Enfriar a temperatura ambiente y luego 3 hs de heladera.
- Decora con crema Bariloche(foto anterior) o rellena con dulce de leche y cubri con crema batida.
- Disfruta!
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