Muffins de crema



Quién no querría parpadear y lucirse con algo dulce. Recetas salvadoras si tendremos no? Sobre todo para esperar a los más pequeños a la hora de merendar o compartir algo en el colegio. Yo corría la suerte de compartir paquetes de galletitas surtidas y que me toquen las de caritas!

Muchas veces opte por hacerme un mug cake o comer vainillas... pero si te cuento que podemos hornear unos deliciosos muffins en pocos minutos, por cuál te inclinas.
Lo mejor es que es una recet #onthebowl, el único trabajo es batir y combinar ingredientes. No hay secretos, solo un buen horno y respetar las cantidades. Todos deseamos alguna vez probar muffins húmedos y llenos de sabor.

¿Te animas a rellenarlos con dulce de leche? Vamos a hornear!


Muffins de crema

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15'
TIEMPO DE COCCIÓN: 25'
PORCIONES: 12 u.
DIFICULTAD:

    Ingredientes: (12 muffins)

  • 125 cc aceite girasol.
  • 125 gr azúcar.
  • 3 huevos.
  • 1 cda extracto de vainilla. 
  • ralladura de limón.
  • 50 cc crema de leche.
  • 175 gr harina 0000.
  • 8 gr polvo de hornear / 1 cdita.
  • pizca de sal.

Preparación

  1. Batir el aceite junto con el azúcar hasta duplicar el volumen. 
  2. Perfumar con el extracto de vainilla y la ralladura de limón.
  3. Cascar los huevos uno a la vez. Verter la crema de leche.
  4. Tamizar e incorporar el harina y polvo de hornear. Homogeneizar.
  5. Disponer la mezcla en pirotines hasta 3/4 partes. Espolvorear azúcar por encima.
  6. Hornear a 190°C 18 ' o hasta insertar un palillo y que el mismo salga seco. 
  7. Disfruta! 
IMPRIMIR RECETA

5 comentarios

  1. Voy a intentar para la merienda de esta noche gracias

    ResponderEliminar
  2. Voy a intentar para la merienda de esta noche gracias

    ResponderEliminar
  3. Hola! Tengo una consulta. En vez de utilizar crema de leche, puedo agregarle leche?

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Si podes! Pero va a quedar mas esponjoso que húmedo!

      Eliminar

© Miicakes • Diseño + Desarrollo: ESTUDIO BULUBU y Maira G.