Cookies papas fritas + video + #pequecocina



Siempre tuve el propósito de hacer vídeos y superar un poco más mis expectativas con respecto al blog. Todo es placer si de hornear se trata. Mucho más si es compartido con los chicos. Me gusta crear y que creen, que sueñen sabores y hagan sus decoraciones, no hay nada mas lindo que transmitirles confianza y enseñarles sobre la alimentación. Por eso en la sección que empezó hace pocos meses en el blog, mi #pequecocina Agus, nos propone hace unas papas fritas en forma de galletitas increíbles! Y la retrate de esta manera.

Se nota la influencia en sus uñas con mi verde menta, en su delantal rosa y en su manera de cocinar. Amor y mas amor, compartir y regalar! Y hoy te regalamos este vídeo que con tanta pasión  hicimos hace algunas tardes. 

Prometo mas vídeos! Buena semana! ♥ 


Cakepops! from Micaela Dieguez on Vimeo.

Click en leer más para completar la receta! :)

Cookies papas fritas 

TIEMPO DE PREPARACIÓN: 15'
TIEMPO DE COCCIÓN: 12'
CANTIDAD: 40u
DIFICULTAD:

Ingredientes:

      Masa

    • 200 gr manteca.
    • 200 gr azúcar.
    • 10 ml extracto de vainilla.
    • 1 u huevo.
    • 275 gr harina 0000.
    • 5 cc extracto de vainilla.
    • 3 gr sal.
    • cacao amargo c/n para pintar sus bordes.
    • c/n azúcar para espolvorear.
    • C/n gel en brillo + colorante rojo / mermelada de frutillas.

        Preparación

          Masa

        1. Disponer el azúcar y la sal en un sartén hasta que se derrita por completo y tengo color dorado brillante.
        2. Verter en un silpat / papel aluminio con aceite y dejar solidificar.
        3. Colocar en licuadora hasta obtener un polvo. Apartar.
          1. Helado

          1. Mezclar: harina, sal, polvo de hornear y azúcar.
          2. Cortar en cuadrados la manteca y lograr un arenado.
          3. Unir la preparación y extenderla sobre papel manteca con palo de amasar de 1 cm de espesor.
          4. Saborizar con el extracto y añadir la manteca.
          5. Congelar 1 hs y cortar bastones de 1 cm de ancho. Disponer en placa con papel manteca o silpat.
          6. Hornear a 180ºC 12'-14'.
          7. Pincelar con cacao amargo sus bordes. De ser necesario rallar sus bordes.
          8. Disfruta! 
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        2 comentarios

        1. Micaaaaa y pequeeee, genial este video! Me encanta que la hagas fan de la cocina, es lo mejor que hay, cocinar para compartir! Besos a las dos!

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          Respuestas
          1. En eso estamos Pau, por ahora le gusta decorar y hacer ensuciar cada bowl que tiene en el camino, si tiene chocolate mejor! Gracias por escribirme! Abrazo grande!

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