Pan lactal

29.5.15



No les pasa que ven una imagen y no hace falta decir más nada? Bueno esto me pasó cuando pase las fotos a la pc, y sin retocar absolutamente nada. Sinceramente ame el primerísimo plano de este pan lactal que con tanto amor hice y deguste. Ni hablar de los sandwiches que hicimos al mediodía, de las tostadas de la tarde y el acompañamiento de la noche. Si fanáticos del pan lactal, con la diferencia que acá si comemos los bordes!
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Torta de cumpleaños

26.5.15



Buenas a todos! Que la lluvia no opaque nuestro día y que la sonrisa dibuje el sol que queremos sentir. Hoy vengo con una entrada que siempre hay que tener a mano, y sobre todo para sacarnos del apuro en una celebración.

En casa la semana pasada estuvimos de cumpleaños!, así que en dos horas y entre batidores y libros estuvimos junto con mi hermana haciendo una torta de cumpleaños para su papá. Un poco de crema, algo de chocolate y el infaltable dulce de leche y bizcochuelo casero. Exquisita te quedas en la gondola por siempre!...
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Chipá de mi abuela

19.5.15



Buen día a todos! Voy a ir directo al grano. No les pasa que tienen tremendas ganas de replicar la receta que nos transporta a ese momento, lugar e infancia, en el que nos sentimos más poderosos que nunca y nos desesperamos por hacer todo! Bueno esto me pasa cuando hago chipá...
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Budín de ricota y limón

15.5.15



Buenas a todos! Que primaveral este otoño, y yo que tenía pensado muchas recetas para abrigar el corazón! Cómo andan ustedes. Es viernes y el sol acompaña! Termina la semana y nos relajamos para dedicar un tiempo en lo personal y dejar el trabajo de lado. En lo personal sigo trabajando hasta mañana, pero es tanto lo que disfruto de mis alumnos que voy encantada! Falta poquito para terminar y empezar de nuevo con otras personas llenas de ilusión! 
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Muffins de doble chocolate

5.5.15



Que el otoño se hizo presente nomas! Cómo andan del otro lado. Por acá la ventana llena de luz que me invita a disfrutar del día, tomando un rico té de frutillas y con ganas de volver a tener uno de estos muffins de doble chocolate! Sigo leyendo la ley de contrato para terminar con los parciales y organizando las últimas cuatro clases de mis alumnos! Mientras sigo cuidandome de la garganta y actualizando mi recetario otoño 2015!
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Crumble de frutillas + nueva sección!

28.4.15



Buen día a todos! Hoy vengo con nueva propuesta y luciendo a la reina de la casa, mi debilidad y el sol de la familia! Mi hermana Agus! Ella tiene ocho añitos, a pasos de los nueve y es la mejor que pueda tener. Mimosa y sonriente, dormilona y fanática absoluta de Mundo Gaturro. Mi gran compañera y bella por donde la mire.


Seguramente a todo aquel que tenga chicos en la casa la hora de la merienda es clave. Que vivimos rodeados de galletitas y químicos y si fuera poco de preparados rápidos. En mi caso siempre trato de inculcarle lo mejor y que no solo se quede con las Toddys... Por eso hoy vengo con propuesta para todos ustedes que tienen soles a su alrededor y quieran compartir sus pequerecetas.
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# Masticar 2015

20.4.15




Después de un fin de semana a puro Masticar les comparto algunas fotos de la gran zampada que me hice en estos días! Fui el domingo a la tarde, pleno sol y tarde hermosa de otoño. Empezamos por Narda Lepes, aunque lamentablemente estaba ''cerrado''; quedándome con las ganas de probar su tan famoso choclo.


Di un recorrido completo y capture algunos instantes como más abajo lo verán. Después de dar algunas vueltas, parada obligatoria en Mooi y sus peras asadas con un crumble integral y miel orgánica, #mooirico se los aseguro que repeti por dos!


Seguimos de recorrido y paramos en el choribondi. Queeeee bifecito me mande, lleno de chimichurri y pan crocante; acompañado de una cerveza de Patagonia (aunque no tome alcohol estaba rica).


Ya me sumegi en el postre y paramos en el laboratorio de helados Guilab, degustando helado de dulce de leche con banan y salsa Bayles. Ame las Kitchen Aid y ame su helado lleno de sabor.


Macaron de dulce de leche; aunque me hubiera encantado que tenga la crema típica del macaron! Presenciamos la clase de Donato con sus hijas y termine con el gigante panqueque de Juli López May de crumble, peras y choco blanco; aaaaaaaaaaaaay! Amor en mi panza ♥

Espero que les haya gustado este breve recorrido! Nos vemos el viernes!

Mica.

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