The best caramel cheesecake

The best caramel cheesecake

9.5.14

Que levante la mano a quién le salió el cheesecake sin grietas, cocido, de sabor espectacular, fresco, bien desmoldado y que encima este hecho por nuestras manos... Arriba todas las manos! Porque con esta receta tenemos el éxito asegurado.

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Floating island dessert

Floating island dessert

5.5.14

Cuando era chiquita mamá hacia un postre que se llama Isla flotante, yo me negaba a probarlo, aunque no tarde mucho, ya que todo lo dulce me encanta! Recuerdo que la veía batiendo y batiendo, turnándose con mi papá hasta lograr una espuma enorme, parecía una nube radiante, super brillosa!
Cada vez que repetía ese postre lo comía entero! Crudo y cocido, no podía resistirme!

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Chocolate ice cream

Chocolate ice cream

30.4.14

Y quien me lee y conoce sabe que tomo y hago más helados en otoño-invierno que en pleno verano, sol radiante, calor que nos derretimos y 24 hs de pileta. Y hace algunos días decidí compartirles mi receta de helado de chocolate, que para ser sincera no me gusta nada el chocolate semi amargo en el helado, soy fan n°1 del chocolate blanco! pura azúcar y manteca de cacao a mis venas...

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Checkered rainbow cake

Checkered rainbow cake

25.4.14

Dijeron colores? dijeron divertido? dijeron rico? Entonces encontramos lo que siempre buscamos para los chicos! Hace varios meses quería hacer esta torta y enseñárselas, es muy fácil de hacer nada de asustarse! Para mi la clave esta en usar colores alegres y que llamen la atención, la decoración a puro caramelo y azúcar, para que al otro día se nos caigan los dientes!

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How to make easter bunny chocolate eggs

How to make easter bunny chocolate eggs

18.4.14

Hola, hola y hola! hay alguien por ahí?, eso espero!... Cómo están pasando este fin de semana largo? Yo en casa, ocupándome de terminar unas cosas de pastelería, seguir estudiando diferentes técnicas y que mi mente y mis manos se encargan de reproducir y compartir!

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Dulce de leche brownie

Dulce de leche brownie

8.4.14

Creo que me agarro una locura browniesca, si es que existe esa palabra, sino locura en fin por los brownies! Hice esta receta tres veces desde el viernes hasta hoy, y seguro mañana la haga! ajaja, una receta que nunca cansa y cada vez le agrego más dulce de leche... suuuuuuper rico!

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Salted caramel chocolate donuts

Salted caramel chocolate donuts

1.4.14

Que alguien me diga que se resiste a estas donas, y que encima tenga caramelo y sean de chocolate, merece estar en el infierno! O algo parecido...
En qué momento se me ocurrió preparar esta receta, aún lo sigo pensando, pero creo que fue el domingo pasado, que me dieron ganas terrible de comer unas tortas fritas, pero también quería caramelos de dulce de leche, una buena taza de leche caliente y a la cama, a escuchar la linda lluvia, pero eso si! abrigada nomas!

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