Torta árbol de navidad

Torta árbol de navidad

12.12.16

No puedo creer que estemos a dos semanas de celebrar las fiestas. Es increíble la revolución que armamos corriendo por todos lados y estresándonos para llegar y estar en cada detalle. Porque no es necesario terminar un año para hacer cambios, solo que el ser humano esta acostumbrado a empezar y terminar por ciclos.

Hoy quiero celebrar con ustedes esta última etapa del año, y un proyecto diferente. Un árbol de navidad lleno de lucesitas, brillos y con muchas ganas de comerlo! Además te dejo recetas llenas de sabor e ideales para endulzar tu mesa.
Donas de renos // Budín de chocolate y caramelo //  Pan dulce clásico // Garrapiñadas // Hombrecitos de Jengibre // Pan dulce de Nutella y Vauquita // Casita de Jengibre.

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Galletitas decoradas de flamencos

Galletitas decoradas de flamencos

2.12.16

Cuando tenes una tarde libre y haces galletas de flamencos... Créeme que son fáciles de hacer. No necesitas manga ni pico, mucho menos saber manipularla, sol por hoy la dejamos de lado. Algunos colorantes y paciencia.

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Torta unicornio: Mi cumpleaños !

Torta unicornio: Mi cumpleaños !

10.11.16

Feliz cumple para mi! Hoy me hice una torta, cosa que hasta hace muy pocos años compraba en panadería. Ya me hice una especialmente de frutillas y crema que me encantan y hoy una super especial inspirada en los unicornios... Además aproveche para enseñarles algo diferente y vistoso. No hace falta tallar o saber de grandes técnicas, simplemente imaginar para crear!

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Mousse de frutillas

Mousse de frutillas

2.11.16

Adoro las frutillas y soy de las que la compran a $100 Kg siendo las primeras de la temporada... Mi preferida en verano. Con azúcar, en licuados, en postres y en tortas. Jamás la dejaría de lado.

Hace algun tiempo preparé esta bomba literal de mousse. Repleta de sabor y con ganas de repetir. Por si fuera poco un merengue tostado que me invita a tirarme de una! Su interior rosadito y con tropezones de merengue seco y más frutillas.

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Bizcochuelo básico con buttercream

Bizcochuelo básico con buttercream

13.10.16

Desde hace tiempo quería mostrarles esta torta. Las adoro! Son tan románticas y sus combinaciones son infinitas. Desde las flores No me Olvides, Rosas y Cactus. Su decoración resalta más aun cuando su base es de un color claro o muy oscuro.

En este caso elegí color base del buttercream y sus flores de colores pasteles. Lleva su tiempo, técnica y sobre todo práctica. Pero siempre digo lo mismo, si yo puedo ustedes también.

Obviamente hay algunas herramientas especificas para obtener un resultado mejor, pero hoy voy a darle todos los tips para lograr un buttercream especial para estos trabajos. Próximamente los vídeos con las flores.

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Galletitas decoradas

Galletitas decoradas

26.9.16

Hace tiempo quería mostrarles unas galletitas decoradas fácilmente. Siempre hay momentos en los cuales desesperamos por algo fácil, rápido y lindo. Pretendemos mucho... pero hoy podes guardar esta entrada porque cumple con todas esas características
- La mejor receta de galles para decorar y todos sus tips acá!. -

Por si fuera poco, les dejo un vídeo de mi canal de Youtube. Solo es cuestión de combinar diferentes colores. Mis preferidos los pasteles. Además podemos añadirle alguna perla, encaje comestible, figura de pastillaje / pasta de goma, y utilizarlo para diferentes ocasiones.

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Brownie de chocotorta

Brownie de chocotorta

6.9.16

Todos sabemos que los brownies son típicos de merienda y siempre nos dejan bien parados. Tan adaptables, que lo acompañamos de una bocha de helado y lo hacemos postre. Pero este no es el caso, a menos que guardes de golos@ como en mi caso.

En el blog hay un indice especial de los BROWNIES, soy muy fan y no tolero aquellos que se asemejan a un pedaso de bizcochuelo. Te di mil recetas y las combinaciones no paran. Hoy una estrellita más que se suma a los que ya horneamos.

Si, nuestro postre argento e invento de Bagley, la rica y salvadora chocotorta. Aunque no lo creas es una de las tortas más fáciles y más vendidas. ¿Qué les pasa a todos?, es mezclar y congelar! Y hoy en versión de brownies!

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