Recetas 2016 en Miicakes

Recetas 2016 en Miicakes

30.12.16

Parece increíble que otro año más se aferre a mi memoria. Vivimos y disfrutamos. Cerrando los ojos recuerdo paisajes hermosos, y con eso me refiero a mi familia riendo en un almuerzo de Domingo. Asistir simulando ser partera de perros a Iris y unos meses más a mis cinco cachorros jugando por el patio, llenándome la cara de lenguetasos. Caminar en la madrugada junto con el silencio y una sonrisa picara e ir por un chocolate.

Aunque existen aquellos paisajes nublados, lluviosos y tristes. Donde te das cuenta que cada uno de nosotros vino al mundo por algo. 

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Galletitas decoradas navideñas

Galletitas decoradas navideñas

23.12.16

Increíble cómo pasa el tiempo. A horas de celebrar Navidad y con un vídeo tutorial que olvide compartirles!
Unas galletitas decoradas que son puro amor, desde los colores, formas y mensajes que podemos transmitir para nuestros seres queridos.

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Torta árbol de navidad

Torta árbol de navidad

12.12.16

No puedo creer que estemos a dos semanas de celebrar las fiestas. Es increíble la revolución que armamos corriendo por todos lados y estresándonos para llegar y estar en cada detalle. Porque no es necesario terminar un año para hacer cambios, solo que el ser humano esta acostumbrado a empezar y terminar por ciclos.

Hoy quiero celebrar con ustedes esta última etapa del año, y un proyecto diferente. Un árbol de navidad lleno de lucesitas, brillos y con muchas ganas de comerlo! Además te dejo recetas llenas de sabor e ideales para endulzar tu mesa.
Donas de renos // Budín de chocolate y caramelo //  Pan dulce clásico // Garrapiñadas // Hombrecitos de Jengibre // Pan dulce de Nutella y Vauquita // Casita de Jengibre.

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Galletitas decoradas de flamencos

Galletitas decoradas de flamencos

2.12.16

Cuando tenes una tarde libre y haces galletas de flamencos... Créeme que son fáciles de hacer. No necesitas manga ni pico, mucho menos saber manipularla, sol por hoy la dejamos de lado. Algunos colorantes y paciencia.

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Torta unicornio: Mi cumpleaños !

Torta unicornio: Mi cumpleaños !

10.11.16

Feliz cumple para mi! Hoy me hice una torta, cosa que hasta hace muy pocos años compraba en panadería. Ya me hice una especialmente de frutillas y crema que me encantan y hoy una super especial inspirada en los unicornios... Además aproveche para enseñarles algo diferente y vistoso. No hace falta tallar o saber de grandes técnicas, simplemente imaginar para crear!

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Mousse de frutillas

Mousse de frutillas

2.11.16

Adoro las frutillas y soy de las que la compran a $100 Kg siendo las primeras de la temporada... Mi preferida en verano. Con azúcar, en licuados, en postres y en tortas. Jamás la dejaría de lado.

Hace algun tiempo preparé esta bomba literal de mousse. Repleta de sabor y con ganas de repetir. Por si fuera poco un merengue tostado que me invita a tirarme de una! Su interior rosadito y con tropezones de merengue seco y más frutillas.

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Bizcochuelo básico con buttercream

Bizcochuelo básico con buttercream

13.10.16

Desde hace tiempo quería mostrarles esta torta. Las adoro! Son tan románticas y sus combinaciones son infinitas. Desde las flores No me Olvides, Rosas y Cactus. Su decoración resalta más aun cuando su base es de un color claro o muy oscuro.

En este caso elegí color base del buttercream y sus flores de colores pasteles. Lleva su tiempo, técnica y sobre todo práctica. Pero siempre digo lo mismo, si yo puedo ustedes también.

Obviamente hay algunas herramientas especificas para obtener un resultado mejor, pero hoy voy a darle todos los tips para lograr un buttercream especial para estos trabajos. Próximamente los vídeos con las flores.

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