¿Qué tan fans somos del limón? Sinceramente el limón es uno de los sabores que más me gusta después de la vainilla. Una de las mejores combinaciones es ricota y limón, delicioso como este budín. También las galletitas crinkle y su saborcito suave a cítrico, ni hablar de los tremendos Lemonies. Y debo confesar que su ralladura es un gran adepto a más de una preparación!
Hoy repetimos receta! Para los que recién se suman y para seguir incentivando a los que ya están.
Denme un pote grande de lemon curd, el que no tiene nada de colorante y mucho menos leche condensada.
Acá hablamos de su sabor en máxima potencia.
Podes encontrar un video con una decoración más divertida acá. Limón y más limón! ☝🍋
Esta bien, si no se entendió que adoro el dulzor tenes un indice lleno de sabor y color que podes chusmiar y encontrar la receta que mejor se adopte a tu estilo. No olvides de hacerla propia y única!
Sabemos que los brownies son recetas que a todo el mundo le agrada. Tenemos infinidad de versiones, gustos y combinaciones. Acá te dejo varias recetas para que encuentres el que mas te tiente y te pongas a hornear.
Y ya saben que soy fan de mi #pequecocina, aunque cada día crezca 1 cm más y me termine pasando o que ya calcemos igual. Es la mejor hermana del mundo! ♥
Ambas somos muy golosineras, y lo mejor que pudimos crear juntas es este mega brownie repleto de dulzor !
Lleno de color y para todos los gustos. Una combinación perfecta para celebrar!
Linda torta Rogel! Una de las tortas más simples y ricas que podemos preparar a la hora de merendar.
Y hablemos de sus capas... Mi preferida de trece discos jamás falla, si haces Rogel que sea mínimo de diez y nada de seis capas. Nadie quiere quedarse sin un pedacito!
El dulce de leche tan sabroso, coronado con una peluca dulce llamado merengue. Aunque jamas podre hacerlo blanco simplista y ya tuve que meter colorante rosa y brillantina comestible.
Crujiente como por si sola y reina de la simpleza. Y sé que es receta repetida, pero su foto habla por si sola. Una montaña inmensa de dulzor para seguir contagiando las ganas de hornear.
Sabemos que lo simple a veces nos resulta engorroso, sino hablemos del huevo frito...
Hace pocos días realizamos una cookie mega de unicornio. Algunos años atrás celebre mi cumpleaños con una torta de la misma temática. Hoy seguimos con los cakepops! Vendrán los cupcakes o cookies?
En el vivo de ayer vía Instagram aprendimos a realizar los cakepops. Desde qué preparación utilizo, su cobertura, los mejores tips que me resultan y sus variantes decoraciones.
Los unicornios son adorables, aunque seguro mas de una luchó contra los ojos y su cuerno.
¿Ustedes también son fans de los unicornios o dieron la vuelta de página?. Parece que las sirenas y cactus están pisando fuerte! Veremos que hornear para el próximo Domingo en vivo! 💪😋
La chocotorta sin dudas es un postre que no puede faltar en cualquier celebración infantil y que fue invadida por los mas grandes, tal es así que en cualquier pastelería pueden encontrarla. Sus presentaciones varían, desde helados, petits, porciones XL y hasta en rellenos.
Una combinación de helado granizado con un topping de rosas de merengue italiano. Cada bocado se disuelve en el paladar, convirtiéndose en mágico. Ni hablar de su crocantes! Acá no remojamos las galletitas, pero porque no añadirle algunos chips de chocolate o bombones de dulce de leche.
Las tortas de galletitas son la última moda a la hora de celebrar. Existen muchas variantes a la hora de decorar. Desde macarons, flores, chocolates, sprinkles, etc. Sus rellenos son clásicos y suaves.
No es una torta que deba empalagar, sino que debe ser armoniosa al paladar.
Ayer, como todos los Domingos por la tarde, realizamos un vivo desde mi Instagram, donde el simpático unicornio pedía color e interactuamos juntos! Y por si estuviste distraíd@ te dejo mis mejores tips y la receta comodín para hornear.
• La masa debe estar estirada entre papel film / manteca o silpat. De esta manera no cambiamos su consistencia añadiendo harina extra. • Es clave dejarla en la heladera 1 hs o 30' en freezer. • El diseño elegido debe caber en una hojar A4 y en una caja cómodamente. • Al momento de cortar es muy importante utilizar un cuchillo SIN dentaduras. Debe ser liso, alguna esteca o bisturí para evitar arrastrar la masa. • Utilizar el harina de almendras nos da la venta de que nuestra masa sea mas sabrosa y húmeda. Nadie quiere dejar sus dientes a la hora de merendar! • Ser cuidadoso transportando las capas. Ayudarse de alguna espátula, discos de cartón / telgopor. • Los rellenos no deben ''patinar''. Deberán ser consistentes y suaves. • Si se quiebra alguna capa, unirla con chocolate blanco. • Ser paciente y creativo!
Que lo disfruten tanto como yo! Nos encontramos el próximo Domingo por la tarde para endulzarnos juntos.
